Sale agua por debajo del horno
Una goma endurecida, un desagüe que no evacua o una fuga en las tomas internas son las causas típicas. Seque la zona para evitar resbalones y observe si el agua aparece al abrir la puerta o durante el ciclo.
Asistencia técnica para hornos industriales Unox en Cáceres.
Nuestro profesional acude a su vivienda en Cáceres para examinar su horno industrial Unox, detectar qué pieza ha fallado y sustituirla con garantía escrita.
Un especialista en hornos industriales Unox se desplaza a su negocio; desplazamiento incluido si realiza la reparación.
A domicilioEl técnico acude a su casa o negocio en Cáceres y provincia.
Una sola centralSu aviso se gestiona desde una única central.
Garantía escritaToda reparación se entrega con garantía por escrito.
Averías frecuentes y qué puede revisar usted.
No genera vapor en modo mixto
Abra del todo el grifo de agua que alimenta el horno y fíjese en el mensaje que aparezca. Si el agua llega y sigue sin vapor, el generador puede estar incrustado o fallar su válvula de llenado.
La puerta ya no ajusta
Limpie el marco y la goma para descartar restos de comida que estorben. Si aun así escapa vapor, suele haber una bisagra desajustada, un cierre gastado o una junta deformada.
Dónde buscamos la avería
- Electroválvulas de aguaAbren el paso de la red al horno en cada fase, y si se bloquean faltará agua para humedad o limpieza.
- Contactores y proteccionesConectan la potencia a resistencias y motores; un contactor quemado deja sin calor una parte del horno.
- Sistema de lavado automáticoHace la limpieza programada del interior, y una bomba o un dosificador averiado deja grasa o detiene el ciclo.
Mantenimiento que puede hacer usted
- Cuide la goma de cierre: límpiela con suavidad y avísenos en cuanto vea grietas o zonas aplastadas.
- Si el agua de su zona es dura, un descalcificador o un filtro adecuado protege el generador de vapor de la cal.
Precauciones
Use solo los controles y tareas de mantenimiento que el manual permite al usuario. No retire tapas ni toque conexiones internas. Si hay fugas, chispas u olor a quemado, desconecte el aparato y llámenos.
Por qué un horno industrial de Cáceres no envejece igual que en otra provincia
El agua de cada zona de Cáceres llega con una dureza distinta. Con agua dura, conviene vigilar la descalcificación y los filtros.
Atención técnica para negocios de Cáceres capital y del resto de la provincia, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel.
Avisos documentados en los manuales Unox.
Los códigos cambian entre generaciones, así que la tabla solo vale para la documentación que se cita junto a ella.
| Aviso | Significado | Qué puede comprobar |
|---|---|---|
A01 | Actúa la protección térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A02 | Actúa el termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A03 | Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A01 | Protección térmica de los motores activada.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
A02 | Alarma del termostato de seguridad.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF01 | Alarma térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF02 | Alarma del termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF03 | Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
AF04 | Fallo de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
U01 | Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
U15 | El control indica falta de alimentación de corriente alterna.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Compruebe únicamente si hay un corte general de suministro y la posición del interruptor externo. No mida tensiones ni abra el cuadro del horno. |
U16 | Aviso de error de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
PRE | Se está programando el precalentamiento inicial.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00 | Revise los pasos y parámetros del programa. PRE identifica el precalentamiento, no una avería. |
OPEN THE DOOR | La puerta debe permanecer abierta durante la limpieza manual guiada.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00 | Solo durante la función de limpieza manual, siga la indicación de apertura y el procedimiento de pantalla. No aplique esta instrucción a una cocción. |
Aviso de filtro de aire ausente | El sensor no detecta el filtro de aire colocado.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00 | Con el horno desconectado y frío, compruebe la colocación del filtro extraíble de usuario. Debe estar completamente seco antes de usar el horno. |
U01 | Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
U16 | Aviso de fallo de comunicación.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF06 | Aviso de temperatura de la placa de potencia; se desactiva la detección de humedad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF28 | Aviso de temperatura de la placa de control.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
WF33 | Incidencia de la tarjeta SD.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO. | Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones. |
Cuando el mensaje no desaparece, conviene una revisión. 927 92 11 03
Documentación consultada
- Unox BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00: manual de usuario
- Unox CHEFTOP MIND.Maps ZERO: alarmas y avisos
- Unox BAKERLUX SHOP.Pro MASTER: alarmas del horno
- Unox SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00: manual de usuario
De la llamada a la garantía por escrito.
Llamada
Nos cuenta qué le pasa al aparato y desde cuándo falla.
Coordinación
El técnico asignado le telefonea para fijar el día de la visita.
Diagnóstico
Revisa el equipo en su casa y le entrega el presupuesto de la reparación.
Reparación
Con su aprobación, repara, comprueba el funcionamiento y usted recibe la garantía.
Hornos industriales Unox: preguntas
¿Qué hornos industriales Unox tienen atención técnica?
Hornos industriales Unox: CHEFTOP MIND.Maps COMPACT; CHEFTOP MIND.Maps, CHEFTOP-X Digital.ID, CHEFLUX; BAKERTOP RETAIL, BAKERTOP-X Digital.ID, BAKERLUX CLASSIC y SHOP.Pro, BAKERTOP MIND.Maps, LINEMISS; BAKERLUX SHOP.Pro GO, LINEMICRO; SPEED.Pro, SPEED-X, SPEED.Compact ECO. Las demás familias de la marca tienen su propia página.
¿Son iguales una alarma y un aviso en CHEFTOP ZERO?
No. Las alarmas del horno impiden su funcionamiento; los avisos pueden limitar funciones. Ambos requieren atención: no anule protecciones ni interprete un aviso como permiso para seguir usando un equipo inseguro.
¿Puedo lavar el filtro de aire del SPEED.Pro en el lavavajillas?
No. El filtro extraíble se limpia manualmente con el horno desconectado y frío. Espere a que esté completamente seco y vuelva a colocarlo antes de usar el horno; el equipo no funciona sin él.
¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina?
La visita se coordina para que la reparación interfiera lo menos posible con el servicio. Le ofrecemos las franjas disponibles y usted elige la que mejor encaje.
¿Hay atención técnica también para hornos de panadería y pastelería?
Claro. Los hornos de obrador tienen sus propias exigencias de humedad y temperatura, y el diagnóstico se hace en el propio local.
¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Anote el código tal como aparece y busque su significado en la documentación de su equipo. Si tras las comprobaciones vuelve a salir, pida ayuda.
¿Es el servicio técnico oficial Unox?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Unox. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.
Otras familias Unox con asistencia en su zona
¿Tiene un aparato averiado en Cáceres?
Llame ahora y un técnico le llamará para acordar la visita en su municipio.