Hornos industriales Romag
Hornos eléctricos MKF616S y MKF1016S con vapor directo, Hornos eléctricos MKF664SP para panadería.
- Hay charcos alrededor del hornoSeque primero el suelo y observe cuándo aparece el agua: al abrir la puerta, durante la cocción o en el lavado. Según el caso, la causa estará en la goma, en el desagüe o en una toma interna.
- No se mueve el aire dentroPuede tratarse del motor, de sus rodamientos o del circuito que lo gobierna; sin ventilación el horno cocina de forma desigual. Apague el equipo y no lo fuerce hasta que se revise.
- La pantalla se queda en negroRevise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa.
- Aparece una alarma y no deja cocinarHaga una foto del aviso y apunte en qué momento del programa salta. Esos mensajes suelen deberse a falta de agua, a temperatura excesiva, al motor o a la comunicación entre placas.
Dónde buscamos la avería
- Electroválvulas de aguaDejan pasar el agua al generador, a la inyección y al lavado; si no abren, el horno avisa de falta de agua.
- Sondas de cámara y de corazónInforman al control de la temperatura del recinto y del producto; una lectura falsa altera tiempos y resultados.
- Placa de control y pantallaEs el cerebro del equipo y, si se avería, aparecen reinicios, teclas muertas o errores de comunicación.