Cocción industrial Movilfrit
Freidoras eléctricas FA, Freidoras de agua y aceite FHM y FAHM; Planchas eléctricas de cocina industrial.
- La sartén basculante no calienta bienMire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.
- El aceite se calienta de másUn termostato descalibrado o una sonda dañada hacen que el aceite suba o baje sin control. Si echa humo, apague el equipo, no use agua y espere a que se enfríe antes de llamarnos.