Cafeteras profesionales Egro
Touch Coffee, Touch Coffee con Coffee Cooler integrado; One y Two, versiones Keypad y Touch, MoDe y MoDe X2, Next y Next X2.
- Hay agua en la bandeja sin usarlaVacíe la bandeja, revise que su desagüe evacua y observe si el agua aparece con la máquina en reposo. En ese caso, una válvula o una conexión interna están perdiendo.
- Sale poco vapor por la lanzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
- La temperatura del café cambiaPuede fallar la regulación de la caldera, el intercambiador o la sonda de los grupos. Anote si ocurre en todos los grupos o en uno solo.
- La bomba hace mucho ruidoUn ruido fuerte al extraer suele indicar que la bomba trabaja forzada. Anote si coincide con un caudal más bajo y avísenos.
Componentes que suelen fallar
- Caldera y resistenciaSi se calcifica o la resistencia se agota, la presión y el vapor caen.
- Muelas y motor del molinoMuelen el grano con el punto justo; gastadas, el café sale desigual y la extracción no se ajusta.
- Intercambiadores de calorSi se obstruyen, la temperatura del café cambia de un servicio a otro.